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Cari, i profumi d’India a Mauritius Immaginatevi un condensato d’India e Madagascar, con appena qualche nuance europee e cinesi, raccolto nei pochi chilometri quadrati dell’isola tropicale di Mauritius. Tanto grande, altisonante e talvolta opprimente è l’India, tanto aerea, serena e…
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A pranzo col potere. I luoghi del Power Lunch a Washington alla fine non sono tanti, il rito è infatti super esclusivo. Washington non è l’America, ma è qui che se ne decide il destino. Un potere che è nelle…
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In Yemen, tra incensi, qat e caffè, alla scoperta di ciò che rimane dell’Arabia Felix. Ancora oggi non è chiaro se la regina di Saba sia davvero nata a Ma’rib alle porte del deserto, nel centro dello Yemen e sia…
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Le vigne dei boeri Joyce, l’autista, piccolo e schivo e di un nero infinito, guida senza tradire alcuna emozione, senza un pensiero, come sospeso su un mare verde, nel Sudafrica delle vigne dei boeri. Rigorosamente a sinistra, rigorosamente in livrea….
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2* Michelin e 700$ di conto per uno chef visionario Al Saison Restaurant di San Francisco comanda Joshua Skenes ma il successo è condiviso con la brigade de cuisine che serve anche ai tavoli. È sicuramente un’esperienza inusuale che vale…
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