Four Seasons Hotel Firenze
sabato 17 dicembre 2022
Il gala nazionale è l'evento più elegante, ambito (e copiato) della Travel Academy e del suo esclusivo club, il CGV Club Grandi Viaggiatori.
E' il momento di incontro per eccellenza, si tiene ormai da una decina d'anni nel prestigioso hotel e nel tempo si è confermato come uno degli eventi più eleganti e vivaci in città.
Per i partecipanti privatizziamo il Chiostro al piano terra e la Sala della Gherardesca al primo piano dove viene servita la cena di gala con menu stellato del ristorante Il Palagio.
Siamo una community inclusiva e diamo il benvenuto anche ai non membri.
Dress code: rosso
Il tema di quest'anno è il colore rosso in tutte le sue sfumature.
PROGRAMMA
18.30-20.00
Aperitivo nel Chiostro al piano terra con accompagnamento musicale dal vivo
20.00-21.00
Presentazione nella Sala della Gherardesca al primo piano
KASHMIR. I GIARDINI MOGHUL DI SRINAGAR
di Ovidio Guaita
21:00-23:00
Cena di gala
menù stellato dello chef Paolo Lavezzini
Terrina di foie gras glassata al vin santo, composta di frutta e pane brioche
Pacchero al ragù di cortile e pecorino
Guancia di manzo crema di pastina e carote
Lingotto cacao, mirtilli e yogurt
vini in abbinamento dell'azienda Bortolin Angelo Valdobbiadene
23.00-24.00
Per i membri consegna degli attestati di viaggio e del volume sul Kashmir
L'evento termina a mezzanotte.
Quota di partecipazione 150 euro.
La quota è ridotta a 130 euro per chi si iscrive entro il 15 novembre ed è gratuita per chi ha già viaggiato con la Travel Academy nel 2022.
in collaborazione con
i vini della degustazione (clicca per ingrandire)
